www.militaar.net

Militaarteemad minevikust kaasaega
Tänane kuupäev 03 Juul, 2020 13:42

Kõik kellaajad on UTC + 2 tundi [ DST ]




Tee uus teema Vasta teemale  [ 2755 postitust ]  Mine lehele Eelmine  1 ... 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ... 184  Järgmine
Autor Sõnum
 Teema pealkiri: Re: Koduõlu
PostitusPostitatud: 23 Apr, 2013 21:15 
Eemal
Liige

Liitunud: 19 Mai, 2009 11:56
Postitusi: 130
urmas kirjutas:
Kui sealt kogu aeg rõhku välja sisistada enne iga klaasikese manustamist, siis lõpuks see kraam sul jubeda kangusega saab olema. Rõhk nimelt katkestab kääritamisprotsessi aga rõhku kogu aeg välja lastes hakkab see uuesti pihta kuniks rõhk selle jälle katkestab... Parem ikka leida mingi rõhukindel kraaniga mahuti.


Enda kogemuse kohaselt käärimise peatab kas rõhk või virdest suhkru otsa lõppemine. Käärimisel nimelt pärm teadupärast toitub suhkrust.

Kui huvi on, siis võib keedupotis täitsa proovida - ei juhtu sellega midagi ja hulluks vikatiks ka ei lähe. Järgi proovitud.

Leidsin just uue koha, kus kohast müüakse Eesti maltoosat mõistliku hinnaga (kus ma varem olen olnud :wall: )

http://www.maltoosa.ee/PublishedService

Siin ka õpetlik video tehnoloogiast, millest ma eelimises postis kirjeldasin:
http://www.youtube.com/watch?v=9NpI3CAYrvQ

Nagu õeldakse:
Tsiteeri:
Koduõlu pole raketiteadus!
:D

P.S.
Pudeldatud õlut ei tasu pikemat aega soojas kohas hoida - võib plahvatada. Sõber jättis ühe pudeli kööki radiaatori kõrvale ja mõne nädala pärast oli köök õllet ja klaasikilde täis.
Keldris on ainult 1 pudel laiali lennanud u. 400-st. See oli ilmselt ka defektiga pudeli viga mis võis olla eelnevalt viga saanud.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Koduõlu
PostitusPostitatud: 01 Mai, 2013 12:38 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 05 Aug, 2005 23:08
Postitusi: 374
Asukoht: siin-seal
Nonii, nüüdseks on "kali" vast kaks päeva survepotis käärinud. Esimene 24H lasin lahtiselt käia ja siis panin kaase peale. Siis unustasin asja radiaatori alla käima... kui rõhk üle hakkas käima, siis lasi pott sisinal kraami välja. Nüüd tekkis huvi, et mis seal sees siis toimub, tegin lahti ja nuusutasin. Kurat keemia tunnis õpetati, et ära topi nina igale poole, viibuta käega haisu õrnalt enda poole. Selle vea vastu eksisin, piirituseväng oli tugev nagu jalalöök vastu hambaid.
Panin segu sisse lisaks suhkurt ja see tundus nagu minu vastulöök, sest asi läks vihaseks nagu herilasepesa, lõi kihisema kohe.

Kõik on ilus ja tore ja algteadmised tulevad mürinal, aga kas sellist asja juua ka tasub?


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Koduõlu
PostitusPostitatud: 01 Mai, 2013 20:38 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 07 Jaan, 2007 1:59
Postitusi: 468
Asukoht: Saaremaa
suhkur tuleb enne kaljavedelikus ära lahustada ja siis sekka kallata muidu lööb tagurpidi käima ja kraadide asemel tuleb äädikas... juua kõlbab ta kindlasti aint kui käärib veel siis võib punni alt (tarvitajal) ka ära lüüa... :write:

_________________
Ajalugu kirjutavad alati võitjad, ja kaotanud poolte ajalugu kuulub osalejate kahanevale ringile.
(Joachim Peiper)


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Koduõlu
PostitusPostitatud: 08 Mai, 2013 2:50 
Eemal
Liige

Liitunud: 19 Mai, 2009 11:56
Postitusi: 130
Takishi kirjutas:
Panin segu sisse lisaks suhkurt ja see tundus nagu minu vastulöök, sest asi läks vihaseks nagu herilasepesa, lõi kihisema kohe.


Kihisema hakkas see seetõttu, et suhkur on pärmi lemmik toit ja käärimise reaktsioon hakkas uue hooga pihta. Kui suhkru peale kihisema ei hakka, siis ei ole käärimisprotsessi enam oodata.

Takishi kirjutas:
..., aga kas sellist asja juua ka tasub?


Ega ennem teada ei saa, kui maitsnud ei ole. Lugedes eelnevat kirjeldust, tundub, et asi peaks täiesti normaalne olema.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Koduõlu
PostitusPostitatud: 13 Mai, 2013 23:48 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 05 Aug, 2005 23:08
Postitusi: 374
Asukoht: siin-seal
Kali joodud, kuigi lõhnas kangelt, siis kraadi kui sellist sees ei olnud. Väga mõnus rüübe sai, just selline kali, nagu mulle meeldib.

Aga ... põhi oli ka alt lännu...
Pilt


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Koduõlu
PostitusPostitatud: 14 Mai, 2013 6:35 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 08 Veebr, 2008 14:36
Postitusi: 609
Asukoht: Pärnu
Nagu ütles kunagi üks kohalik ärimees, kui talt küsiti, miks ta koos parmudega lahtise õlle sabas käib: "Einohh, teeb kõhu lahti küll ... aga HEA ODAV KA!" :lol:

_________________
Nimi on Basilio, kõuts Basilio!


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 29 Sept, 2013 10:01 
Eemal
Liige

Liitunud: 30 Juun, 2008 23:38
Postitusi: 922
Asukoht: Soome
Erik kirjutas:
Kui maitse on okay ,siis VÄIKE vintskus pole kõikse hullem. Vinnutatud liha läheb ju päris hästi :wink:


Just-just! Salaami on väga hea öllekörvane (latika järel muidugi!)


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 07 Okt, 2013 16:37 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 09 Jaan, 2007 1:05
Postitusi: 3807
Asukoht: Tartu
Mõned aastad tagasi olid päris head Makaroni po flotski konservid müügil. Viimasel ajal pole enam näinud. Või ehk keegi kusagil on? Kui jah, siis ma oleks tänulik, kui seda infot siingi jagataks.

_________________
Kirves pole mänguasi, raiuge see omale pealuu sisse!

"Suured inimesed on ikka tõesti imelikud," ütles ta endamisi lihtsal moel, kui ta oma teekonda jätkas.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 07 Okt, 2013 21:34 
Eemal
Liige

Liitunud: 08 Nov, 2005 16:52
Postitusi: 1384
Asukoht: Pärnu
Manurhin kirjutas:
Mõned aastad tagasi olid päris head Makaroni po flotski konservid müügil. Viimasel ajal pole enam näinud. Või ehk keegi kusagil on? Kui jah, siis ma oleks tänulik, kui seda infot siingi jagataks.


Kas Maximas pole? Millalgi ca mõned kuud tagasi ostsin sealt. Polnud vigagi, täitsa hea.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 08 Okt, 2013 8:29 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 07 Jaan, 2005 16:02
Postitusi: 3209
Asukoht: Tallinn
:wink:

_________________
Postitusi lugedes kasuta kôigepealt oma aju (NB!! peaaju) HOMO SAPIENS !!! (e. foorumlane)

Stellung halten und sterben!!


Viimati muutis hillart, 22 Okt, 2013 14:18, muudetud 1 kord kokku.

Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 08 Okt, 2013 8:45 
Eemal
Liige

Liitunud: 08 Nov, 2005 16:52
Postitusi: 1384
Asukoht: Pärnu
hillart kirjutas:
Ega sa ometi seda saasta silmas pea, missugust aastat 5-6 tagasi KV-s välja jagati ja missugune aine vaid külmutatud olekus kannatas alla kugistada. Soojendatud seisundis muutus see nn. makaronõ po flotski ebamääraselt limajaks-venivaks ja rõvedalt haisvaks poolseedinud maosisu meenutavaks olluseks. No, seda pole küll mõtet taga nutta! :twisted:

P.S.
Aga toiduaine oli see siiski ja, näe, ära ei surnud. :wink:


See, mida ma Maximast ostsin, küll sellisele kirjeldusele ei vastanud. Kui pannile panna siis meenutas sellist kodust makaronivormi. Oli plekkpurgis(ca 600ml) ja vist heledamapoolse sildiga.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 08 Okt, 2013 13:51 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 09 Jaan, 2007 1:05
Postitusi: 3807
Asukoht: Tartu
mutionu kirjutas:

See, mida ma Maximast ostsin, küll sellisele kirjeldusele ei vastanud. Kui pannile panna siis meenutas sellist kodust makaronivormi. Oli plekkpurgis(ca 600ml) ja vist heledamapoolse sildiga.

Paar nädalat tagasi just Maximas seda otsisin, aga ei leidnud. Samas, konserviriiul oli suht hõre ka, võimalik, et oli otsas tol hetkel. Eks peab uuesti minema ja vaatama. Sellises u. 600ml plekkpurgis oli see, mille kohta ma küsisin, tõepoolest, ja kollastes toonides sildiga samuti. Söödavad polnud sealt vaid kolm asja: etikett, karp ja loorberileht. Muidu igati hüva roog - looduses võis lihtsalt lõkkesse visata (unustamata seejuures väikest augukest kaane sisse teha), auto väljalaskekollektoril sai ka kenasti soojaks, kodustes oludes koos karbiga kastrulisse keeva vee sisse või siis lihtsalt kuumale pliidiplaadile panna. Panni ei viitsinud määrima hakatagi, sõin otse karbist. Ekstreemolukordades kõlbas ka soojendamata süüa.

_________________
Kirves pole mänguasi, raiuge see omale pealuu sisse!

"Suured inimesed on ikka tõesti imelikud," ütles ta endamisi lihtsal moel, kui ta oma teekonda jätkas.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Elektrooniliseks närimiseks lihakonserv-hobune
PostitusPostitatud: 21 Okt, 2013 18:41 
Eemal
Liige

Liitunud: 24 Juun, 2008 23:23
Postitusi: 208
Tere,
Lisan foorumi konservitööstuse spetsalistidele elektrooniliseks närimiseks hobuseliha konservi. Et 1 pilt räägi rohkem kui 100 sõna, siis lisan ka antud isendi fotod.


Manused:
Faili kommentaar: Vaade ülalt
3.jpg
3.jpg [ 29.52 KB | Vaadatud 5139 korda ]
Faili kommentaar: Vaade küljelt
2.jpg
2.jpg [ 35.44 KB | Vaadatud 5139 korda ]
Faili kommentaar: Eestvaade
1.jpg
1.jpg [ 34.92 KB | Vaadatud 5139 korda ]
Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 22 Okt, 2013 16:15 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 12 Apr, 2006 16:49
Postitusi: 17653
Pilt kena küll, aga teema pealkirjas esitet küsimus ju vastamata...

_________________
Errare humanum est-aga veel inimlikum on selle teise kraesse väänamine...


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
 Teema pealkiri: Re: Lihakonserv - kas see ka süüa kõlbab?
PostitusPostitatud: 22 Okt, 2013 16:30 
Eemal
Liige
Kasutaja avatar

Liitunud: 28 Juul, 2005 16:35
Postitusi: 29112
Kui paljud mäletavad taolisi ilma igasuguse etiketiga karbis sealihakonserve, mida vahetevahel poes kohtas (enamasti vist ametühingud neid jagasid)?
Eristamiseks polnud muud kui karbi kaane sisse pressitud numbrid.
Vot sellised olid tegelikut "spetsrezerv", siin vist pole vaja selgitada, kuskohast need pärinesid ja miks tähtaja lõpuni vähe aega oli.

_________________
/Veelgi hullem on see, et koos kohustusliku patriootliku riigioptimismi kehtestamisega nõrgeneks paratamatult ka meie ohutaju, mis on enesealalhoiuks vältimatult vajalik instinkt/ S. Mikser 2014.


Üles
 Profiil Saada privaatsõnum  
 
Näita postitusi eelmisest:  Sorteeri  
Tee uus teema Vasta teemale  [ 2755 postitust ]  Mine lehele Eelmine  1 ... 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ... 184  Järgmine

Kõik kellaajad on UTC + 2 tundi [ DST ]


Kes on foorumil

Kasutajad foorumit lugemas: Registreeritud kasutajaid pole ja 14 külalist


Sa ei saa teha uusi teemasid siin foorumis
Sa ei saa postitustele vastata siin foorumis
Sa ei saa muuta oma postitusi siin foorumis
Sa ei saa kustutada oma postitusi siin foorumis
Sa ei saa postitada siin foorumis manuseid

Otsi...:
Hüppa:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Eestikeelne tõlge phpbb.ee poolt