Kui on tegu otse lehma alt võetud piimaga. Laktoosivaba piima Eestis minuteada mõnel pool müüakse, Soomes aga peab juba tikutulega otsima, et leida laktoosiga piima. Kõik ongi laktoosivaba, vist isegi või.Kapten Trumm kirjutas: Piimaga (ja selle abil toidu tegemisel) tuleb silmas pidada, et piimas sisalduv piimasuhkrur laktoos laguneb kuumutamisel muuhulgas glükoosiks, mis on kõige kergemini omastatav suhkur üldse ja peksab väga hästi veresuhkrut üles.
Või (kui tegemist on ehtsa, 82% rasvasisaldusega võiga, mitte transjamaga) ei ole siin võrrandis kuigi tähtis faktor, kui kaloritega üle ei paku. Rasv pigem on veresuhkru suhtes neutraalne, tärklis (kartulist) ja glükoos (kuumutatud piimast) aga küll.
Ja ääremärkusena - kui Venemaa Krimmi sündmuste tuules eurotoidule sanktsioonid kehtestas müüsid soomlased tuima näoga oma laktoosivaba piima endiselt Venemaale sest Venemaal oli see mitte piima vaid mingite ravimite nimekirjas.
) on minukeele jaoks lausa magus. Mingisugused tehnoloogilised erinevused eesti ja somme keefiri tootmisel kindlasti on. Just täna hommikul vaatasin et ossaraisk, külmkappi on poolik pakk eesti keefiri jäänud ja kõlblik kuni 21.jaanuarini. Sellegipoolest jõin ta ära ja ei võtnud isegi röhatama. Soome keefiriga küll nii teha ei saa. Kui pakk on kaks nädalat niimoodi külmikus ja ust paotada võtab ta ise jalad allla ja hakkab WC poole loivama.
