Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Vaba foorum kus võib arutada mujale mittesobivatel teemadel.
Vasta
Kasutaja avatar
Manurhin
Liige
Postitusi: 5192
Liitunud: 09 Jaan, 2007 0:05
Asukoht: Tartu
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Manurhin »

Häda korral lähevad nii õhupüssiga maha klõpsatud karnaakslind kui ka lõksuga keldrist kinni püütud rotivolask mõlemad kõrvuti pannile. Kirjurästad olla isegi üsna maitsvad, kunagi leidsin netist selle kohta ka materjali, aga enam ei leia üles. Rotiküpsetamise õpetus koos näitliku videomaterjaliga sai kunagi siia teemasse juba pandud.
Kirves pole mänguasi, raiuge see omale pealuu sisse!
"Suured inimesed on ikka tõesti imelikud," ütles ta endamisi lihtsal moel, kui ta oma teekonda jätkas.
Kasutaja avatar
Svejk
Liige
Postitusi: 3758
Liitunud: 13 Jaan, 2010 18:32
Asukoht: Põllul
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Svejk »

Suhkru söömine teeb loiuks ja vähendab tähelepanelikkust
https://novaator.err.ee/927239/suhkru-s ... anelikkust
Ülevaatlikuma pildi saamiseks kogus ta koos Elizabeth Mayloriga teaduskirjanduses kokku kõik need tööd, milles on uuritud suhkru mõju inimeste meeleolule katseliselt. Neid polnud kuigi palju – 31 uuringus osales kokku vaid 1260 katsealust. "Nende põhjal tehtav järeldus ühene. Suhkru tarbimisel polnud tujule peaaegu mitte mingisugust mõju, ükskõik kui palju aega sellest möödus või kui palju pidid inimesed seejärel vaimselt pingutama. Kui üldse midagi muutub, on sul suhkru tarbimise järel tõenäoliselt kehvem olla"
Väsinud inimesed loodavad end suhkrustatud joogiga virgutada, kuid soovitule vastupidine tulemus motiveerib neid jooma limonaadi veelgi rohkem.
Analüüsist tuli välja seegi, et suhkru tujutõstvale toimele viitavaid uurimusi avaldatakse oodatust sagedamini. "See viitab taaskord, et üldist hoiakut võib mõjutada teadustööde valikuline avaldamine. Sellega peaksid arvestama kõik need, kes üritavad mõtestada enda jaoks üksikute uuringute tulemusi"
:shock: :dont_know: :wall: :rip:
"Vaated ja veendumused pärinevad tunnetemaailma sügavikest ja loogika on enamasti vaid kuuleka intellekti abivalmis instrument põhjendamiseks ja õigustamiseks"
"Maul halten und warten diner!" (lõuad pidada ja lõunat oodata!)
Dr.Sci
Liige
Postitusi: 3304
Liitunud: 30 Okt, 2015 11:59
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Dr.Sci »

Svejk kirjutas:Suhkru söömine teeb loiuks ja vähendab tähelepanelikkust
https://novaator.err.ee/927239/suhkru-s ... anelikkust
Ülevaatlikuma pildi saamiseks kogus ta koos Elizabeth Mayloriga teaduskirjanduses kokku kõik need tööd, milles on uuritud suhkru mõju inimeste meeleolule katseliselt. Neid polnud kuigi palju – 31 uuringus osales kokku vaid 1260 katsealust. "Nende põhjal tehtav järeldus ühene. Suhkru tarbimisel polnud tujule peaaegu mitte mingisugust mõju, ükskõik kui palju aega sellest möödus või kui palju pidid inimesed seejärel vaimselt pingutama. Kui üldse midagi muutub, on sul suhkru tarbimise järel tõenäoliselt kehvem olla"
Mida järgmiseks? Alkoholi tarvitamine ka ei mõjuta tuju ja liigse tarbiise korral on tõenäoliselt kehvem olla?

Olgu mis on, aga nii palju on teadus siiski kindlaks teinud et suhkur on eluks vajalik. Ehk, viidatud artiklist:
Inimene peab saama 160-200 g glükoosi päevas, et säiliks ajutegevus, vereloome ja silmanägemine. Kui glükoosi tase organismis on allpool ohtlikku piiri, satub inimene kriitilisse seisu ja suhkur võib olla tema jaoks elupäästja.
Suhkruga magusaks tehtud jook (soovitavalt soe) on päästev vahend suure füüsilise pingutuse korral langenud veresuhkru taseme tõstmiseks. Magusat jooki vajaksid üldjuhul ka lapsed hommikul enne kooli või lasteaeda minekut, sest nende glükogeenivaru on väike ja hommikuks ära tarbitud. Isegi tudengid minestavad hommikuses praktikumis.
Kui veresuhkur on langenud alla kriitilise piiri (põhjuseks nälgimine, palavik, suur füüsiline koormus, trauma vms), aga inimene on veel võimeline neelama, on vaja kiiresti anda suhkrut (glükoosi, mett) sisaldavat jooki, parem kui sooja. Kui teadvus on juba kadunud, manustatakse glükoosilahust verre.


Mis aga puutub igatsugu uuringutesse siis lugedes just läbi (tõsi, originaalis juba 15 aastat tagasi ilmunud) Bill Brysoni "Kõiksuse Lühiajaloo", sai kinnitust vaid see et: mida rohkem me uurime seda rohkem me teame, kuid asi läheb järjest segasemaks ja me ei tea kas me teadmised on õiged. Elu maakeral on teinud sõna otseses mõttes loomkatsetusi 3,7 miljardit aastat miljard astmes miljard astmes miljard või enamalgi organismil, selle tulemuseks oleme (ilmselt) meie, kes me tahame mõnekümne uuringu ja 1,2k katsealusega ümer lükata ajalooliselt välja kujunenud tõsiasju. Muide, teadusele on ka väga omane täiesti adekvaatsetest katsetulemustest aretada välja totaalselt valesid järeldusi, avaldada neid kõrgelt tunnustatud teadusajakirjades, uskudes neisse aastakümneid, enne kui need ümber lükatakse. (Ja tänapäeval sellega seoses muudkui nõuda järjest suuremat teaduse rahastamist). Osaliselt viimase lausega seoses ja ka nurkapidi teemasse tagasi pöördudes siit küsimus: Kas kavatsete tulevikus oma viimsepäevavarusid konsumeerida kaasaegses (ligi)nullenergiahoones või pigem punkris mida talvel kütab korralik taastuvenergiat kasutav bursuika?
Kasutaja avatar
hillart
Liige
Postitusi: 3281
Liitunud: 07 Jaan, 2005 15:02
Asukoht: Tallinn
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas hillart »

Omapärane, et siin peetakse kriisiperioodideks valmistumise all just-kui põlglikult silmas VAID selle või teise toiduaine varumist. Üldise temaatika põhjal otsustades, siis isegi mitte ainult varumist, vaid pigem nende maitseomadusi. Nagu üks foorumlane siin kord plärtsatas, et valmistuda polevatki vaja ja kui aeg käes, küll siis vaatame. :lol: :lol:
Aga, noh - las käia! "Jedem das Seine."
Postitusi lugedes kasuta kôigepealt oma aju (NB!! peaaju) HOMO SAPIENS !!! (e. foorumlane)

Stellung halten und sterben!!
Kasutaja avatar
Some
Liige
Postitusi: 4058
Liitunud: 11 Aug, 2008 9:25
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Some »

Inimene ei pea saama mitte 150-200gr suhkurt päevas vaid süsivesikuid. Süsivesikud võivad vabalt ka madala glõkeemilise indeksiga olla. Rohkem kapsast härrased!
Z03
Liige
Postitusi: 1136
Liitunud: 22 Juul, 2016 10:09

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Z03 »

Ammustel aegadel (4-5 aastat tagasi), kui mina veel süsivesikutesse uskusin (aju vajab ju suhkrut, mis sellest, et mõnele ajule piisab ühest hernekommist) ja iga päev hommikusöögiks kohusetundlikult putru keetsin, mida siis kella 7-8 paiku banaaniviilude või moosiga söödud sai, panin tähele, et hiljemalt 10 keskhommikul tahtis nälg silmanägemise ära võtta. Kui hommikusöögi omleti või kodujuustu ja suhkruta kohviga asendasin, siis sellist fenomeni enam ei esinenud. Magus jook hommikul tähendab veresuhkur kiiresti üles - veresuhkur kiiresti alla, tulemuseks hundiisu.

Kapsas on hea. Kusjuures igasugune kapsas ja valikut juba jätkub.

P.S. Üks raamat, mis muutis mu arusaamu toitumisest, on Andreas Eenfeldti "Toidurevolutsioon". Ei pea uskuma, ei pea järgima, lihtsalt natuke kasvõi lehitseda ja ilma eelarvamusteta läbi lugeda. Ehk on kellelegi abi?
Häda korral lähevad nii õhupüssiga maha klõpsatud karnaakslind kui ka lõksuga keldrist kinni püütud rotivolask mõlemad kõrvuti pannile. Kirjurästad olla isegi üsna maitsvad, kunagi leidsin netist selle kohta ka materjali, aga enam ei leia üles. Rotiküpsetamise õpetus koos näitliku videomaterjaliga sai kunagi siia teemasse juba pandud.
Absoluutselt. Liha on liha. Korralikult moorida, soola-pipart ja läheb küll. Pirtsakamatele sööjatele võib väita, et orav (siis lihal nagu rohkem pähklimaitse või nii).
Kasutaja avatar
Cosmos
Liige
Postitusi: 107
Liitunud: 08 Veebr, 2014 18:06
Asukoht: Tõrva
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Cosmos »

,,Linnaloomast''ei oska öelda, kuid metsaoraval on keetes/küpsetades tugev männikäbi lõhn ja maitse juures. Keetes läheb tugevamaks, võib-olla eelnev marineerimine aitaks (või teeb hoopis puisemaks)?
On proovitud tsintsilja liha nii marineeritult/grillitult, mooritult kui kotletina - tohutult spetsiifilise vürtsika ja terava maitsega.
Usun, et rotid - nii suured (nutriad jt.) kui väiksemad, on leebema ja neutraalsema maitsega.
Eriti kui neid valmistab parim kokk (nälg)
Kasutaja avatar
Troll
Liige
Postitusi: 3173
Liitunud: 08 Okt, 2004 16:59
Asukoht: Viljandi
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Troll »

Nutriat olen paar korda söönud ja minu meelest oli see lausa delikatess! Tõsiselt, maitses paremini kui veiseliha ja ei mingit kõrvalmaitset.
Hea võidab alati kurja - kes võidab, see ongi hea!
Mudakoon
Liige
Postitusi: 1017
Liitunud: 19 Mai, 2015 13:01
Asukoht: "Põhi ja lõuna"
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Mudakoon »

Nutria konserve oli 90-datel veel liikvel , oli väga hea võrreldes enamuste praegu müügis olevate "tundmatu looma" jäätmetega plekkarbis.
See kes peale korralikku kaklust veel rusikatega vehib ,on tõenäoliselt võitja.....
vanahalb
Liige
Postitusi: 2618
Liitunud: 21 Juun, 2009 18:48
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas vanahalb »

Toetan samuti mõtet, et see hommikune neljaviljaputrude (moosisilmaga) helpimine tuleb ära lõpetada.
Ma olen hommikul ainult musta kohvi joonud ja enne lõunat süüa ei tahagi. Kui aga juua kohvi asemel purk Red Bulli (põhimõtteliselt on see suhkruga kohv+ vitamiinid) on kõht juba pool 11 tühi.
Eriti head tulemused olen siis saavutanud kui hommikukohvi hulka paras sorts konjakit läigatada. Vahel ei tahagi siis enne süüa kui kl 16 (kusjuures mu "hommik" on kl 7)
Kasutaja avatar
sammal.habe
Liige
Postitusi: 817
Liitunud: 30 Apr, 2004 19:49
Asukoht: 58°22'N 26°43'E
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas sammal.habe »

head isu. grill-rotid pidada õlle kõrvale head näkitseda olema, rääkisid kohalikud. minust jäi proovimata.
Manused
rott.jpg
rott.jpg (225.8 KiB) Vaadatud 2868 korda
Viimati muutis sammal.habe, 28 Juul, 2019 22:46, muudetud 1 kord kokku.
Kasutaja avatar
sammal.habe
Liige
Postitusi: 817
Liitunud: 30 Apr, 2004 19:49
Asukoht: 58°22'N 26°43'E
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas sammal.habe »

a kui rott ei sobi, siis saab süüa röstitud rohutirtse. testitud, täitsa söödavad.
Manused
TIRTS.jpg
Z03
Liige
Postitusi: 1136
Liitunud: 22 Juul, 2016 10:09

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Z03 »

Mkmm, liiga palju realismi neis akf sammalhabeme piltides. Ei näe kõige isuäratavam välja.

Mina kavatsen rasketel aegadel ikka sellise roa valmis küpsetada:

Pilt

Roti näoilme räägib rohkem kui tuhat sõna.
Kasutaja avatar
Kapten Trumm
Liige
Postitusi: 40072
Liitunud: 28 Juul, 2005 15:35
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Kapten Trumm »

Ammustel aegadel (4-5 aastat tagasi), kui mina veel süsivesikutesse uskusin (aju vajab ju suhkrut, mis sellest, et mõnele ajule piisab ühest hernekommist) ja iga päev hommikusöögiks kohusetundlikult putru keetsin, mida siis kella 7-8 paiku banaaniviilude või moosiga söödud sai, panin tähele, et hiljemalt 10 keskhommikul tahtis nälg silmanägemise ära võtta. Kui hommikusöögi omleti või kodujuustu ja suhkruta kohviga asendasin, siis sellist fenomeni enam ei esinenud. Magus jook hommikul tähendab veresuhkur kiiresti üles - veresuhkur kiiresti alla, tulemuseks hundiisu.
Sellise (magusa) kaerahelbepudru söömine on ehk õigustatud kasvueas lastel ja noortel. Nendel kellel kipub vanusega päästerõngas ümber vöö tekkima, kahjuks on selline asi ebasoovitav. Kui siia valemisse lisada stress (st tasakaalust väljas kortisool), siis taoline toit põhjustab lausa rasvumist, sest stressis kehal pole varude kogumise alustamiseks vaja muud kui signaali veresuhkru näol.

Nagu ütleb sellise teemaga tegelev Erik Orgu, siis paljudele kaalu vähendajatele on komistuskiviks isegi saanud hommikune "rukki"võileib. Noh, teab mis "rukkist" need tänapäeval pole (rohkem nisujahu ja toiduvärvid) ja ka need "tumedad" süsivesikud ajavad veresuhkru üles nagu niuhti.

Minu hommikumenüüs on viimane 4 aastat paar oliiviõlis praetud peekoniviilu ja 4 muna (vastavalt tujule praetud koos peekoniga või keedetud). Erilist vaevust süüa ma enne kella 14-15 üldiselt ei tunne. Kuigi lõunat söön 12-13 ajal (suht kella järgi). Kellel on probleem liigne söögiisutamine, siis julgen soovitada. Visake need igasugu "täistera kaerahelbed", "müslid" ja muu petukaup menüüst välja ja imestate isegi. Isegi kui kaal ei lange, siis enesetunne, julgen öelda, paraneb - ei teki neid suhkru "hüppeid" ja neist tingitud meeleolukõikumisi-söögiisu sööste.

Kohviga on nii, et kui tegu pole mingi erilise madala vererõhuga tüübiga (mul abikaasa selline on), siis peaks piirduma selle hommikuse tassiga. Päeval, kui kontorirotil on kortisool laes (ja suhkur kah), siis on igasugu ergutid (sh kofeiin) kurjast. Jälgige ikka vererõhku ja kui see kipub juba 130/80 alla, siis esmalt vaadake üle oma kohvi/tee (muide ka paljud teesordid sisaldavad kofeiini) ja kokajookide tarbimine (tänapäev on moes juua seda suhkruvaba Coca Zerot, 1 kcal ja maitse täitsa talutav), maksimum ikka hommikune tass. Kui kohvist loobumisega vererõhku kontrolli alla ei saa, ärge häbenege perearsti väisata, praegu on päris head rohud olemas. Kui vererõhk on puhkeasendis teil 115/70, ei usu ka ise, kui hea enesetunne võib olla.

Tasuta nõu veel - kellel suhkruta kohvi vastuvõetamatu on, siis ärge kasutage neid keemiatööstuse imesid (aspartaam jne). Selle asemel pange kohvi peale vahukoort. Vahustamata kujul, pakist. Saab sama maitsev kui suhkruga, kasutades selleks reaalselt paari suhkrutera jagu suhkrut (palju laktoosi koores leidub, piimatoodetes on seda 3-5%). Ehk täitsa ok maitse suhkruta ja suhkrukeemiata.
/Veelgi hullem on see, et koos kohustusliku patriootliku riigioptimismi kehtestamisega nõrgeneks paratamatult ka meie ohutaju, mis on enesealalhoiuks vältimatult vajalik instinkt/ S. Mikser 2014.
Kasutaja avatar
Kapten Trumm
Liige
Postitusi: 40072
Liitunud: 28 Juul, 2005 15:35
Kontakt:

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitus Postitas Kapten Trumm »

vanahalb kirjutas:Toetan samuti mõtet, et see hommikune neljaviljaputrude (moosisilmaga) helpimine tuleb ära lõpetada.
Ma olen hommikul ainult musta kohvi joonud ja enne lõunat süüa ei tahagi. Kui aga juua kohvi asemel purk Red Bulli (põhimõtteliselt on see suhkruga kohv+ vitamiinid) on kõht juba pool 11 tühi.
Eriti head tulemused olen siis saavutanud kui hommikukohvi hulka paras sorts konjakit läigatada. Vahel ei tahagi siis enne süüa kui kl 16 (kusjuures mu "hommik" on kl 7)
Selline menüü (paljas kohv) pole ka hea. Ärritab (üles ärganud) magu liigselt.
Hommikusöök on kõige tähtsam toidukord.
Juba eesti vanasõna ütles, et hommikul söö kahe eest, lõuna jaga sõbraga ja õhtu viska vaenlasele.

Aga mõte on sul õige - ärge tarbige hommikul suhkruid, jääb ära veresuhkru hüppamine ja sellest tingitud järgmised jamad.
/Veelgi hullem on see, et koos kohustusliku patriootliku riigioptimismi kehtestamisega nõrgeneks paratamatult ka meie ohutaju, mis on enesealalhoiuks vältimatult vajalik instinkt/ S. Mikser 2014.
Vasta

Kes on foorumil

Kasutajad foorumit lugemas: Registreeritud kasutajaid pole ja 14 külalist