Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

[Tapper]

Hulgipoest
Makarone 30kg+60karpi lihakonservi. Hoiab elus 4 liikmelise pere 60päeva
Ja pole ka väga kallis. alla 200 euri.

[skulmars]

viewtopic.php?f=25&t=38361
viewtopic.php?f=54&t=42062

[Raubritter]

No need on üsna lappes teemad, õlletegemise, kanalihamassi ja "Eesti Otsib Diiselgeneraatorit" võistlussaate segapundar, kas mingit komplektsemat allikat ei ole?

Kusagilt (sissinduse alafoorumi suundadelt) on meelde jäänud, et leedukad tegid terve tsiviil/geriljaõpiku, onniehitamisest käbide keetmise ja BTR variantide eristamiseni välja. Aga leedu keelt ei oska muidugi.

[paadikapten]

Hulgipoest
Makarone 30kg+60karpi lihakonservi. Hoiab elus 4 liikmelise pere 60päeva
Ja pole ka väga kallis. alla 200 euri.

Sinna juurde veel hunnik pisikesi pakisuppe. Nende hinnad on juba kah väga alla kukkunud, mõnikord on paki hind isegi 20 senti. Krabad neid 30 euro eest ja mõneks ajaks jagub. Mugavad asjad, valad paki sisu tulise vee sisse, ootad minuti ja saad lürpima asuda.

[Manurhin]

Sööge, kuniks veel saab:

[laifstaile]

Sool oli teemaks varasemate sõdade ajal, enam mitte. Varem oli sul siga või lehm, mille soolamiseks oli tarvis soola. Mul on koer, 2 kassi ja hamster. Pole midagi soolata
Vahest niipalju peab olema, et sügavkülmiku kraam ära soolata.

huvitav milleks siis meil kodukamaral kokku kraabitakse...

[wanapagan]

Neid kordi on olnud palju rohkem.

Nii,et pakun nende vatitupsude vedelemist müügiriiulitel vaid ajutise nähtusena.Mina näiteks ootan nüüd soolapaanikat.

huvitav milleks siis meil kodukamaral kokku kraabitakse...

Sibulstanis ei tule soolapaanikat seni, kuni batja suur sõber on. Valgevenes toodetu soola võib/võis meilgi suvalises toidupoes leida. Meil on vist asi selles, et VV pole justkui eriti rentaabel osta ja ukrainal on muud tegemist. Viimati põdrastaanias pikalt komandeeringus olles ostsin seal miski meira soolapaki. Puhta jodeeritud ja värki. A eestlane on vist rohkem harjunud selle "päris soolase" soolaga. Need moodsad mere- ja roosad- jakuratteabmis soolad on vähemalt minu jaoks kuidagi "lahjad". Asja ajab vast kuidagi ära, a pole ikka see. Ja no muidugi vanavanemate õpetus- seepi-soola-tikke.

[Rügaja]

huvitav milleks siis meil kodukamaral kokku kraabitakse...

Ma kah uurisin poest, et mille jaoks inimesed soola kokku ostavad.
Müüjate jutu järgi mõned olevat kas ise lapsena kogenud või on vanematelt kuulnud, et sõjaajal tuleb soola ja tikke varuda. Loogika selles, et ju ka elekter varsti kaob ja siis tuleb hakata liha ja kala soolama.
Iseenesest võiks inimesed endale liha- ja kalasoolamise oskused meelde tuletada küll, elektrist olenemata. Vanasti sai ikka liha soolatud ja siis suitsu pandud, omatehtud sink sai ikka hõrgum kui tänane poekraam. Lihtsalt aega võtab see toimetamine.

[kaugeltuuriv]

Sool oli teemaks varasemate sõdade ajal, enam mitte. Varem oli sul siga või lehm, mille soolamiseks oli tarvis soola. Mul on koer, 2 kassi ja hamster. Pole midagi soolata

Vaat selline lugu,olen toiduainetetööstuses tööl,otseselt pagaris.Ja uskumatu küll aga leiva ja magusa saia tootmiseks,mida inimene sõõb kasutatakse ikka parajalt ka soola.Samuti hoidised,mis poeriiulitel ja igasugus muus toidukaubas,mis poodides.
Ilma lihtsalt ei saa,pealegi räägime me Venemaa lihtrahvast,mitte Eesti elanikonnast,kes suuresti väikelinnades just hoidistabki oma aialapikese toodangut purkidesse,et talv üle elada.
Ja pagaroitööstus,minu näitel,kasutab ikka ohtralt soola...ilma selleta kekinud leib lihtsalt kukub kokku,kui seda küpsetama hakata.Annan vihje,1 liitrile leivas kasutatavale veele kalkuleeritakse ca.15-20 grammi soola,keskmine väikepagaritööstus kasutab kuskil 200 kg. jahu päevas.200 kilogrammi jahu kirvena vajab 100 liitrit vett,see teeb 2 kg. soola päevas minimaalselt.Olen ka töötanud tööstuslikus pagaris,kus jahukogus tuleb korrutada kordades suuremana,sellest tulenevalt ka soolakogused.Ja see on paljalt üks tööstus ja üks väikepagar.
Inimesed ei taju,kui vajalik on tegelikkuses sool ja mõtlemine,et sool on selline vanaaja asi ei vasta töele.
Pealegi ei taju me paanika mehhanismi Venemaal,see suhkruostmine on ju hea näide.
Kordan vee,,siin oli video sellest,kuidas rabati suhkrut ja ma ütlesin seda,et vaadake naabruses olevat soolariiulit,see oli pooltühi.Minu meelest piisab paanikaks kahest kolmest asjast;kuulujuttudest ,poodide riiulitest ja ajastusest(näiteks,kui vaja hakata hoidiseid tegema).
Minu vanaema,kes elas üle nii Esimese,kui Teise Maailmasõda ütles alati,et sool ja tikud peavad alati kodus varus olema.

[Rebane11]

Paneelmajas elades pole tarvis ei soola ega tikke.

[TALUPOEG TALUJA]

Vanasti peeti igas talus siga, kanu, parte jne. Nüüd ei kostu kõrva enam ei kukelaulu ega muude pudulojuste hääli. Põhjus lihtne- maaelu on õhukeseks lihvitud. Uus aeg on elu mugavaks teinud, vanem töökas põlvkond lahkunud-lahkumas ja noortel muud huvid. Järgmise sõja ajal pühkige suu puhtaks, ei ole maalt suurt midagi võtta. (minu arvamus)
T.

[Some]

Hmmh, jah, meil sai ka kodus sool otsa ja naine tõi siis ainsat, mida Selverist leidis - miski Meira lauasool. Peal suurelt kiri, et sisaldab 56% vähem naatriumkloriidi
Mul oli tunne nagu oleksin rohkem kui poolega petta saanud

[Crispy]

Soolast rääkides. Sattusin ühte pisikesesse "erapoodi" ja kärust vaatasid vastu...
...kotid soolaga. 2kg sisse kallatud ja hinnaks 1.5€ kanti. Eks ma siis moe pärast võtsin ühe koti omale. Nüüd on vähemalt paar aastat muretu?

[häh]

Poes müüdav sool päris kõigeks ei kõlba, kuna pole puhas. Kes ei usu, lugege koostist.
Päris puhast soola (NaCl siis ikka jutt) saab osta ehitus ja santehnikapoodidest, filtrisoola nime all. Konks on selles, et see on tablettide kujul ja väikses koguses tülikas kasutada. Ilma lisaaineteta on koššersool ja mõned meresoolad, aga need on mõttetult kallid.

Miks tean, laadin iga kuu pisikest ioonvahetusfiltrit, milleks kulub 2 supilusikatäit. Kohvimasin..... niiet täiesti toiduteema.

Veega seonduv on uskumatult keeruline. Eestis on need valikud suhteliselt nigelad ja RO (aga ka destvesi + remineralisatsioon) ei ole näiteks asi, mida universaalselt soovitada. Poes müüdavast/saadavast on suht ainukesena Brita süsteem (Aquafori valikus on karedust vähendavad padrunid, aga neid tavapoes ei müüda). See on olemas ka veevärki vahele käiva padrunina (eri suuruses), mida siis regulaarselt vahetad. Alternatiiv ongi filtrid + ioonvahetus (on ka suuremad soolaga laetavad seadmed, koju nt 10l kanti).

Ise kasutan Brita kann + masinate filtrid, laiskus on takistanud stats süsteemi ehitamist.

[Manurhin]

Jätkame Ukraina toetamist.



Läks väga mõnusalt koos šnitsli ja tatrapudruga