154. leht 323-st

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 16 Okt, 2019 12:56
Postitas Leo
See K.E. von Baeri uurimine eestlaste tegelikust olemusest oli ikka päris karm, kas sellepärast pandigi ta karistuseks sellise halli ja koleda väikese rahatähe peale? Tegelikult oli tal ilmselt õigus, sest nii see elu läkski, aasta jooksul vaheldusid söömise hooajad paastumisega, sest söödi peamiselt seda, mida oma talus kasvatati ja toidu pika-ajalise säilitamise võimalusi nappis. Olles näinud oma vanaemade kokkamist ja kuulanud jutte taluelust, siis on täiesti ilmne, et peamine toit sadakond aastat tagasi oli puder, leib ja juurviljadest keedetud supp, millesse pandi väike kogus liha maitset andma. Seda täiendati muidugi piimatoodete ja kanamunadega, rannikul ka kalaga. Mul endal oli lapsena pidu, kui tehti pannkooke (paksud, rasvased, moosiga) või sõrnikuid (kohupiimapannkook) Tänapäevast suurte praetud lihatükkide söömist eriti ei olnud, samas siga söödi nii ära, et järgi jäi ainult kisa :)

Olles ise veetnud lapsepõlves mõned suved töölähetuses põllumajanduse abitöödel, siis on täiesti ilmne, et sooja ilmaga välitöödel ei suudagi midagi suuremat süüa, hommikul pudru ja lõunaks mingi soolane võileib ning alles õhtul soe toit. Kui keegi oleks märganud ennast lõuna ajal täis õgida, siis oleks ta olnud paar tundi oimetu või oksendanud. Reaalselt kalorivajadus heinatöödel oli muidugi täiesti omaette teema, hoolimata korralikust toidust ja õlles võitsid kõik mehed mitu kilo alla.

Kui nüüd tulla tagasi pealkirja ehk viimsepäevavarude ja toitlustusteemade juurde, siis kriisiolukorras eelistan normaalse sooja toidu puudumisel pildil näidatud toidupakke, kus 170 gr pakk sisaldab üle 600 kcal, k.a. 70% vajaminevast proteiinist ja kolmandiku rasvast ja süsivesikutest. Kui saab hommikul putru ja päeva jooksul 2 sellist pakki sisse aetud, on juba päris hea, isegi hommikusöögi ja 1 pakiga saab hakkama, kui on kuivikut või leiba. Muidugi on mõistlik võimalusel süüa juurde juur- ja puuvilju või piimatooteid, kui selliseid peaks olema. Kuivtoidupakkide peamine võlu ongi selles, et need on kuivas kohas säilitades praktiliselt igavesed ja kilost kuivtoidust saab 6 sooja toitu, nii et kaasa vedamiseks piisavalt kerged. Ei ole uurinud, kas veeganitele on oma toidud, pakun, et ilmselt midagi on, kuid valik on väike. Üldiselt olen näinud, kuidas kontoritöölt kordusõppusele kutsutud vegan muutub õppuse ajaks segasööjaks, sest nii on lihtsam.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 18 Okt, 2019 8:08
Postitas sadist
Kuressaare gümnaasiumi (KG) õpilased tegid kooli juhtkonnale pöördumise, milles soovivad, et kool pakuks neile vegantoitu. Pöördumisele oli alla kirjutanud 216 õpilast (umbes tuhandest, ehk siis keskeltläbi iga viies) ja tegemist on kooli ajaloo ühe suurema õpilasalgatusega.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 13:48
Postitas Kapten Trumm
Taoline % ei näita veganite hulka, vaid koguhulka, kellest enamuse moodustasid "moekad" lollusega kaasa minejad (korraldati mingi lollakas sotsiaalmeedia kampaania kindla peale).

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 16:05
Postitas Leo
Olen neid taimetoidu kampaaniaid oma laste koolides näinud, reeglina on 1 päeval nädalas lõunaks taimetoitu ja see päev on suure tõenäosusega see päev, kui laste arvates toit on vastiku välimusega või imeliku maitsega ja ei võta nälga ära ning koju tulles minnakse esmajärjekorras külmkappi rüüstama. Sellise sundtaimetoitlusega tekitatakse lastele lihtsalt vastikus taimetoidu vastu, sest seda ei osata või viitsita korralikult valmistada. Ma olen kindel, et enamik nendest 216 koolilapsest, kes soovisid taimetoitu, ei kavatse seda pidevalt süüa, vaid oli lihtsalt moekas selles kampaanias osaleda.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 17:22
Postitas Väino
Kui valikute hulgas oleks iga päev ka taimetoit, siis saaks väga kiiresti selgeks kui palju nendest 216-st seda tegelikult soovib.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 17:51
Postitas Walter2
Kapten Trumm kirjutas:Taoline % ei näita veganite hulka, vaid koguhulka, kellest enamuse moodustasid "moekad" lollusega kaasa minejad (korraldati mingi lollakas sotsiaalmeedia kampaania kindla peale).
Pigem tundub olevat paari aktiivse helilopterlapsevanema algatus mis suudeti kaasaegsete mõjutusvahendite abil "maha müüa".

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 18:19
Postitas AMvA
Walter2 kirjutas: Pigem tundub olevat paari aktiivse helilopterlapsevanema algatus mis suudeti kaasaegsete mõjutusvahendite abil "maha müüa".
Ägedad vanemad siis, meil ei saa mõni poliitik isegi valimisetel niipalju hääli kokku :D

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 19:58
Postitas Svejk
AMvA kirjutas:
Ägedad vanemad siis, meil ei saa mõni poliitik isegi valimisetel niipalju hääli kokku :D
Sellepärast alaealistel ei olegi valimisõigust... 8)
Ja õnneks milnetis poliitteemad kinni keeerati.... :)

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 21 Okt, 2019 20:05
Postitas toomas tyrk
Väino kirjutas:Kui valikute hulgas oleks iga päev ka taimetoit, siis saaks väga kiiresti selgeks kui palju nendest 216-st seda tegelikult soovib.
Kontorihoones, kus töötan (12 korrust, aga söömas käiakse ka ümbruskonnast) on taimetoit stabiilselt menüüs. Menüüs üldse tavaliselt 4 pearooga, neist üks alati taimne.

Järelikult ikka ostetakse ja süüakse.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 22 Okt, 2019 2:08
Postitas paadikapten
Taimetoidu teema toob alati mulle kriśnaiidid meelde :)
Lihtsalt nemad oskavad teha süüa nii, et tekib väga hea pettekujutelm, nagu oleks toidus liha. Kunagi oli neil Tartus tempel ja siis ma kuulsin tihti, kuidas inimesed imestasid selle üle - liha pole, ja ikka maitseb, nagu oleks. Poes müügil olevad vegan-sildiga tooted jäävad kriśnakate loomingust kaugele maha. Muidugi ei aja kriśnausulised päris toortoidu teemat, nad vajadusel ikka kuumtöötlevad, nad kasutavad oma toidus piima.
Mis juhtuks, kui koolides ja asutustes hakataks nende stiilis toite pakkuma?

Sedasorti kokanaat nõuab ka vilumust. Kunagi ammu sain nende söögitegemistel abiks käia. Proovisin ise kah teha, kippus metsa minema.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 22 Okt, 2019 6:54
Postitas Illike
Ei ole vahet millest teha, on taimne või loomne produkt. Taimne produkt ei pea olema liha maitsega. Igal asjal olgu ikka temale omane maitse. Vahe on aga selles kuidas teha. Minule ei mahu pähe, et kuidas on võimalik ka praemuna tuksi keerata ja siis me imestame miks lapsed ei söö seda teist või kolmandat asja. Kui toit ei ole hästi tehtud, siis ei ole ta ka maitsev. Mina ei söönud samuti paljusid asju, kuid peale seda kui sai asi käsile võetud ja hakatud natuke loomingulisemalt lähenema söögitegemisele ja jäetud ära igasugused maitseained a la Santa Maria vaid kasutad ainult pipart, soola, suhkrut, küüslauku ja tšillit, on võimalik kõikidest toiduainetest teha vägagi söödavat sööki.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 22 Okt, 2019 7:03
Postitas Svejk
Illike kirjutas: ja jäetud ära igasugused maitseained a la Santa Maria vaid kasutad ainult pipart,
See on lihtsalt kohutav, kuidas inimesi laiskadeks ja/või lollideks peetakse ja neid igal võimalusel lüpstakse... 8)
Nendes komplektmaitseainetes (panen puusalt) pool on sool, aga kilohind on mida iganes! :)
Muideks musta pipra eest valmisjahvatatuna küsivad kuni kolm korda rohkem! :D

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 22 Okt, 2019 9:08
Postitas Kriku
Illike kirjutas:Minule ei mahu pähe, et kuidas on võimalik ka praemuna tuksi keerata
Mulle ka ei mahtunud, kuni ööbisin ühes Petseri peenemas hotellis. Serveeritav pidi ilmselt olema British Breakfast, see tähendab eggs and bacon. Tegelikkuses oli üks praetud muna, mille kollane oli kahvatu nagu pärastlõunane piss ning kui seda lõigata, siis imbus välja eelnimetatut ka konsistentsi poolest meenutavat vedelikku. Bacon oli mingi kohaliku sinkvorstilaadse toote õhuke heleroosa viil, mis oli ribadeks lõigatud ja sinna peale riputatud.

Jah, PÄRIS tuksi praemuna keeratud ei olnud, sai ikka ära söödud, aga sooritus oli siiski muljetavaldav.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 22 Okt, 2019 11:02
Postitas Väino
Akf paadikapten kirjutas:...Proovisin ise kah teha, kippus metsa minema.
Kui mul AINULT taimetoidud metsa läheks; või AINULT lihatoidud... :lol: :lol: :lol: Lastel "saab kohe kõht täis" kui ma pliidi äärde juhtun. Õnneks on vastava ala spetsialist olemas, kes nälga ei jäta.

Re: Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

Postitatud: 22 Okt, 2019 11:33
Postitas Taaniel Tina
Nagu olen aru saanud, siis vajab veganlus ikka väga häid teadmisi toitumisest, et taimetoidust saada kätte kõik vajalik.

Isiklikult mulle ei mahu pähe, kuidas täisjõus mehemürakas, kes päev läbi metsas müttab, saab taimetoidust kõik vajalikud ained ja kalorid kätte, ilma, et tal lõpuks paljast taimetoidu nägemisest süda pahaks ei lähe.