www.militaar.net

Kilo Tangoga võib isegi nõustuda... et pigem on see mingi meeldiv emotsioon, et ega seda ju palju ka ei saanud aga puudus vist halb kogemus. Ja mingi Ukraina mees tegi seda külmsuppi, Okroškat vms kuidas ta seda kutsuski, isegi see maitses mulle. Hästi ei kujuta küll ette, et tänapeaval mingi Karl purgi valad kaussi ja hakid sinna asju sisse.

See tollaaegne kollase püti kali oli kindlasti hea, aga seda oma aja kontekstis. Jõin seda poisikesena igal võimalusel aga mäletan ka, et maitse ja kvaliteet oli kõikuv.

Täna Rimis analooge omav toode letilt kohe saadaval, täitsa joodav minuarust:

https://www.rimi.ee/epood/ee/tooted/joogid/kali/kali-zeltaja-botska-1-5l/p/1367436

Tasub ka teisi venemaal või ukrainas toodetud kaljasid proovida, turul valikut on.

Pigem oli see hetkeemotsioon kui said poisikesena samasugusest kannust peaaegu samasugust jooki rüübata nagu täismehed õlut libistasid ning tunda end nagu täismees.

Ma usun, et sarnast ollust oleks lihtne ka kodus teha, kui akf Fucs retsepti välja guugeldaks

Ei usu siiski, et päris nii oli... kuigi samasugused kannud olid vist olemas aga kui pütt otse tehasest tuli ja väike kann oli 3 kopikat, mille sa "sussi" mängides olid võitnud ja maitses ka veel... see on vist ikkagi emotsioon, mis meeles on... Õllekasse meid ju tooaeg keegi ei lubanud, seal olid "vanemad parmud" koos...

Ehk mõni ei ole näinud.
Need on muideks Tartu kaljavaadid ka ilma kirjadeta

Hydrazine kirjutas:Aga mis oli N Liidus head ja mida siiralt igatesen oli ehe kääritatud värske leivakali, mis pütiga kuskile kohale sõidutati. Tänapäeva kemikaale täis jamps purkides ei kannata võrdlust. Aga äkki see on nostalgia juba.

Just nädalavahetusel käisin maal ja jõin Allekoki tumedat kalja ning imestasin, et on täpselt selle nõukaaegse kollase püti kalja maitsega. Nii et vaata pigem ringi ja proovi erinevaid.

Kuna mulle meeldib aeg-ajalt huvitavaid õllesorte proovida - siis venes toodetud sortide probleem on enamasti see, et nad asuvad kvaliteedilt seal Eesti parmuõllede tasemel (a'la Turbo Diesel 2 liitrises taaras) - näiteks tootmisprotsessis on kasutatud glükoosi- või maisisiirupit. See on enamasti nende odavate 2-liitriste kangete õllede probleem (kuid ka kallimatel tükati).

Sestap ma uuriks nende vene/ukraina kaljade koostist enne hoolega.

Saksamaal kehtib selline asi nagu Reinheitsgebot, mis lubab õllesse segada äärmisel juhul veidi lisasuhkrut, aga kindlasti mitte neid odavaid suhkru aseaineid (siirupeid).

Parmuõllede hulka on liigitatud ka Bock. Aga mäletan, et kui see üldse tuli oli ta vist 8,5 volti? Aga maitse oli selline mõnus ja mahe, üle ühe pudeli ei tahtnudki. Aga hiljem on voldi protsent järjepanu kukkunud ja maitse on selline ei taha kohe üldse mitte. Mis ta nüüd ongi 6 protsenti vist nüüd?

Kui ma ülikoolis veel käisin oli müügil selline karm asi nagu 10% alkosisaldusega X Tuulik.
Täna annab üle 7% otsida ja needki on valdavalt need suures taaras parmuõlled.

Kapten Trumm kirjutas:Kuna mulle meeldib aeg-ajalt huvitavaid õllesorte proovida - siis venes toodetud sortide probleem on enamasti see, et nad asuvad kvaliteedilt seal Eesti parmuõllede tasemel (a'la Turbo Diesel 2 liitrises taaras) - näiteks tootmisprotsessis on kasutatud glükoosi- või maisisiirupit. See on enamasti nende odavate 2-liitriste kangete õllede probleem (kuid ka kallimatel tükati).

Sestap ma uuriks nende vene/ukraina kaljade koostist enne hoolega.

Saksamaal kehtib selline asi nagu Reinheitsgebot, mis lubab õllesse segada äärmisel juhul veidi lisasuhkrut, aga kindlasti mitte neid odavaid suhkru aseaineid (siirupeid).

Ma ei tea milliseid vene õllesid sa oled proovinud, aga vähemast kõik Baltika õlled, Starõi Melnik on väga head.

Kali mis minule tuletas meelde varajase lapsepõlve kaljavaadi mälestusi oli see, Butatu Mõisakali:
https://www.prismamarket.ee/feed?timest ... T16:20:18Z

Kahjuks oli seda ainult Prismas ja viimane aasta pole märgata.

On küll mingi analoogiline, aga ei tea kas "selles teises mõisas" ka sama hea on

Bistrampolio mõisa kali:
https://sinuepood.ee/product/bistrampol ... a-kali-1l/

Muidu olen ka selle jutuga nõus, et väiksena ongi kõiksugu maitsed palju ülevoolavamad ja positiivsed emotsioonid neist süübivad ka tugevamini. Vaadake kuidas reageerib väikelaps kes esimest korda elus jäätist või kommi saab (isegi kui konkreetne toode pole vb midagi erilist). No ei tekita endas ikka sama reaktsiooni kuitahes uus hea maitse. Kuigi ma ei usun et see vaadikali võiski olla päris hea, usun et vähemalt minul annavad sellele küll tugevat lisatooni roosad nostaligaprillid.

Saaremaa X oli see 10-ne jah. Kangeim kesvamärg mida mäletamist mööda marketis saada oli 11,6-ne Amsterdam-seeria Maximator - see hakkas juba vaikselt veinile lähenema, maitse poolest oli Navigator parem.

Kapten Trumm kirjutas:Kui ma ülikoolis veel käisin oli müügil selline karm asi nagu 10% alkosisaldusega X Tuulik.
Täna annab üle 7% otsida ja needki on valdavalt need suures taaras parmuõlled.

Siin on näha hea valik Eestis toodetud kangemaid õllesorte:

http://www.beersofestonia.com/index.php ... ng&lang=et

Kõige alumises reas on 14-kraadised

Hiidlane,kui esimest korda oli maitsnud Saaremaa Kadaka õlut - olla kiitnud - hüva virre,aga millega sa naabrimees vee lahjendasid ?
Oli vist 3, %