Ise olen teinud poest ostetud leivapudist sellist kalja-õlle vahepealset jooki. No lihtsalt et suvel kuuma ilmaga hea larpida, mitte ennast pildituks juua. Kui mul õllenõud veel ei olnud, valasin segu peale filtreerimist ja mõningast käimist 1,5L limpsipudelitesse, kork kõvasti peale ja külmkappi. Kõlab ohtlikult nagu granaadiga mängiv ahv
aga lõhki ei lennanud ükski. Need pudelid kannatavad väga hästi survet. Välja võttes olid pudelid kõvad küll nagu kivid ja korgid pealt paistes. Esimene kord keerasin lolli peaga korgi rops! lahti ja.... 
On kellelgi tulekustuti käes lahti läinud? No mitte ühte tilka ei jäänud pudelisse! Edaspidi olin targem, sussitasin hästi aegamööda ja ettevaatlikult surve korgi vahelt välja. Päris joodav kraam oli, gaas sees ja vaht peal nagu vaja. A kui keegi soovib järele teha, siis mina võimalike õnnetuste eest ei vastuta.
Ah jaa, rahvasuu teab pajatada et vanasti leotati õlle tegemise ajal seal sees vana vikatit. Et paremini niidaks või nii.
Ja Saaremaal olla sookailu sisse pandud. See peaks juba suht tappev segu olema. Jooksed tükk aega lollina ringi kui päris ära ei kutsuta.
Nõuannet oleks vaja: nimelt maitse poole pealt, kuidagi hapu on. Keegi teadis kommenteerida, et see on pärmi maitse, ise ei oska seisukohta võtta selles suhtes. 
.