Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

[herman30]

@kalleb Väkk!

[Drax]

Lihavaba liha degusteerimisest:
https://www.youtube.com/watch?v=GXhJPey3i_A

[vanahalb]

Kuidas foorumlased suhtuvad sellisesse keemiatööstuse tipp-produki nagu lihavaba liha ehk liha veeganitele

See kõlab nii nagu paekivist sealiha valmistamine ja ilmselt nii see ka ongi

Igaljuhul välja näeb normaalne kuid testida pole julgenud, kellegile andsin pakitäie seda ära ja ütles et väga kahtlane värk - isegi ker ei tahtnud

Ikka enamvähem kindel, et keemikute üleplaaniline toodang Vabariigi aastapäevaks?
Võib-olla mingid seened... suursirmik pidada maitsema nagu vasikaliha. Koer, tark loom, seeni ei taha.

[Che Latino]

Mõmm... see koerte tarkusele viitamine on suhteliselt hell teema, mul nimelt kaks koera - üks on isane ja teine ei ole. See emane on nagu inime, hästi taiplik, intelligentne jne. Üldiselt on koguaeg tahtnud peremehe moodi olla, ja see on ka tal väga hästi õnnestunud, välja arvatud teatud maitseeelistused. Nimelt sööb väga isukalt sitta...
Teine koer oleks nagu puudega (puue, puude, puuet), selline ohmu, aga sitta ei söö.

Kokkuvõtteks: Mõlemad on targad!

[kalleb]

See oli mingite samariitlaste Soomest toodud õudukas - nägid välja nagu rebitud lihatükid - peale oli ka kirjutatud välismaa keeles et rebitud liha veganitele hamburgeri jaoks - sojat pole sisse pandud

Igaljuhul haaras igat kundet õudus kui sellist toodet näitasin - nii lihtsalt info jaoks

Seda saab võrrelda emotsioonidega kui kundele näitasin uut veel mitte inimese külge pandud rinnaimplantaati mille mingi soga seest leidsin

Ma teinekord näitan inimestele selliseid imelikke asju ja lasen mõistata mis see on

Parim vastus oli see kui üks garaazide juures pidevalt tiirutav valveparm pärast toote näitamist ja küsimust et mis see võiks olla karjatas et see on AJU

[Che Latino]

...
Igatahes!
Kodusea aju on väga maitsev - soovitan proovida!

[kalleb]

Lamba silm pidavat üldse mingi tsurbannide megadelikatess olema

Sallijad promovad selliseid asju pidevalt ja isegi kolmanda klassi lastele räägiti koolis kuidas varsti tulevad siia tumedad inimesed - neid tuleb sallida ning need ilmselt siis söövaki kitsedel ja muudel loomadel silmad peast

[kalleb]

...
Igatahes!
Kodusea aju on väga maitsev - soovitan proovida!

Kannibalid sõid ka ära vaenlase asju et saada häid mõtteid ja tarkust juurde otse vaenlase peakolu seest

Niiet sealt seest saab seamõtteid

[Che Latino]

...
Igatahes!
Kodusea aju on väga maitsev - soovitan proovida!

Kannibalid sõid ka ära vaenlase asju et saada häid mõtteid ja tarkust juurde otse vaenlase peakolu seest

Niiet sealt seest saab seamõtteid

Loetud, mitte vastatud!

[Kapten Trumm]

Ma ostsin prooviks Rimist lihavabad viinerid, mingi veganite-vahitornimeeste leiutis.
Tegime potis kenasti kuumaks ja asutasime sööma.
Esimene suutäis jäigi suus ringi käima ja läks peagi bioloogiliste jäätmete kasti.
Ülejäänud "viinerid" vedelesid 2 päeva koera kausis, kust nad siis ka biojäätmetesse lendasid.

Lugesin pärast Rimist (seal müüakse ka nende Vahitorni) nende seitungit, kus kiideti, et sama hea.
No taevas appi, samasugune ususekt nagu jehhoovatunnistajad ja kommunistid.
Meie (parim) arvamus ja vale arvamus....

Vähemalt kooli ja lasteaialaste toidu osas peaks asjaomased organid nende propaganda keelustama.
Mõni ullike hakkabki nõudma "lihavaba liha".

[mart2]

Lihavaba viiner ... no olen näinud kofeiinivaba topelt esporessot ja alkoholivaba õlut ning veini. Aeg oleks alkoholivaba valge viina jaoks...
Mul isal oli kass, kes sõi igasuguseid naljakaid asju - hapukurki, redist, mannaputru,suitsukala jne. , kuid keeduvorstist keeldus kategooriliselt!

[Fucs]

...
Igatahes!
Kodusea aju on väga maitsev - soovitan proovida!

Kannibalid sõid ka ära vaenlase asju et saada häid mõtteid ja tarkust juurde otse vaenlase peakolu seest

Niiet sealt seest saab seamõtteid

Mis neil seamõtetel halba on?
Ära solva kodanikke sigu... kirjas kunagi Jüri Üdi alias Juhan Viiding

*

Ma ostsin prooviks Rimist lihavabad viinerid, mingi veganite-vahitornimeeste leiutis.
Tegime potis kenasti kuumaks ja asutasime sööma.

Lihavaba viiner ... no olen näinud kofeiinivaba topelt esporessot ja alkoholivaba õlut ning veini. Aeg oleks alkoholivaba valge viina jaoks...

Kas Te pole kohe üldse kursis innovaatiliste asjadega ?

Piimavaba juust - alternatiiv parmesanile

Koostisained:
3/4 tassi india pähkleid
3 spl pärmihelbeid
1/4 tl küüslaugupulbrit
3/4 tl meresoola

https://www.sandratamm.com/single-post/ ... armesanile

Proovisin kikerhernejahust teha juustu, kuid see väga ei meeldinud. Nüüd tegin india pähklitest juustu ja see mulle meeldib.
Seda juustu annab ka viilutada vôi määrida.
Maitseb peaaegu nagu päris.

Toiduained:
1/3 tassi india pähkleid (ööläbi leotatud)
2tl maitsepärmi
1 küüslauguküüs
1tl tärklist (vabalt valitud)
1,5tl agar agar pulbrit või zelatiinipulbrit
2spl sidrunimahla
1/2+1/2 tassi vett
0.5tl soola

https://kristelitoidublogi.wordpress.co ... mne-juust/

Vegan Cheddar juust kookospiimast (sulab ka!)

2 x 400 g purki täisrasvast kookospiima (näiteks Santa Maria purk, peaasi, et rasvasisaldus oleks 16-17%)
1 tl (valge veini) äädikat
2 tl (mere)soola
3 kuhjaga tl agar-agari pulbrit (kindlasti pulber, mitte helbed!)
1 tl paprikapulbrit
3 tl Meira broilerimaitseainet (sisaldab ainult looduslikke aineid)
5 kuhjaga spl maisitärklist
6 spl maitsepärmi ehk pärmihelbeid

http://www.taimetoit.ee/2013/09/vegan-c ... sulab.html

Kartuli ja porgandi juust

Kuna see retsept on nii suurepärane, siis ma lihtsalt pidin selle oma blogisse tõlkima ja kohandama.

300 g kartulikuubikuid (toorest, kooritud kartulist)
150 g porgandikuubikuid (toorest, kooritud porgandist)
8 sl / 30 g maitsepärmi (minu lemmik on Bon Soya, müügil Prismas, Kaubamajas ja ökopoodides)
120 ml külma vett
1 ½ tl soola
80 ml rafineeritud oliiviõli (sest peab olema neutraalne maitse)
1 tl valge veini äädikat, õunaäädikat või sidrunimahla

http://www.taimetoit.ee/2016/05/kartuli ... juust.html

Seitan taimne lihaasendaja

BIO. Nisuproteiin.
vesi, GLUTEEN, NISUJAHU, shoyu sojakaste (vesi, SOJA, NISU, meresool, A. Oryzae), meresool, sibul, küüslauk, pipar; vedelik: shoyu sojakaste, vesi....

http://umami.ee/toode/seitan-taimne-lihaasendaja/

Kõrge valgu- ja madala rasvasisaldusega taimne lihaasendaja.
Fior Di Loto Seitani tükid.

Nisugluteen*, tamari sojakaste* (soja, sool), india karri* (kurkum*, sinepiseemned*, koriander*, pipar*, ingver*, küüslauk*, paprika*), paprikapulber*, ingver*, vesi

*kontrollitud mahepõllumajandusest

http://www.organics.ee/toode/fior-di-lo ... ukid-200g/

Lihaasendajad | Tervisliku toitumise informatsioon - Toitumine.ee

Valgurikkad putukad ja vaglad

Putukad ja ussikesed on jätkusuutlikumad valguallikad kui loomad. Söödavate vaklade (ingl. k. mealworms) kasvatamisel tekib vähem kasvuhoonegaase ja need vajavad vähem maad võrreldes kanade, karja ja sigade kasvatamisega.

Ameerikas eemaldatakse putukate välimuse isuäratavamaks muutmiseks nende silmad, tiivad, jalad ja välisskeletid. Ritsikaid, vaklu ja rohutirtse kasvatatakse juba kommertsiaalselt loomasöödaks. Seega võivad just putukad ja vaglad olla lahendus aina suurenevale nõudlusele loomset päritolu valkude järele.

Mükoproteiin

Mükoproteiin on valk, mis on eraldatud hallitusseenest. Mükoproteiin on täisväärtuslike aminohapete ja ühtlasi ka hea kiudainete allikas. Lisaks on selle tootmine keskkonnasõbralik.

http://toitumine.ee/enesepiiratud-toitu ... aasendajad

...eeeee

...kuulge, te peate selle imelise maailmaga ikka ise tutvuma ma arvan

http://www.organics.ee/tootekategooria/ ... asendajad/
http://moguntia.ee/tooted/funktsionaals ... ed-tooted/

***

See oli mingite samariitlaste Soomest toodud õudukas - nägid välja nagu rebitud lihatükid - peale oli ka kirjutatud välismaa keeles et rebitud liha veganitele hamburgeri jaoks - sojat pole sisse pandud...

Läinud jaanuaris turule tulnud kaerast ja kaunviljadest koosnev nyhtökaura ehk rebitud kaer (nime eeskujuks trendiroog rebitud sealiha ehk pulled pork) on saanud lühikese ajaga nii populaarseks, et tootja jäi suure nõudlusega hätta.

Uuem tulija, põldubadest valmistatud härkis (tuletatud põldoa soomekeelsest nimetusest härkäpapu) kihutas S-keti toidupoodides juba kuu aega tagasi mööda kana- ja sea sisefilee müüginäitajatest. Asjatundjate sõnul on see välimuse poolest hakkliha meenutav uudistoode tänu lihtsale valmistusviisile ka segatoiduliste perede populaarne lõuna- ja õhtusöök.

te olgem rõemsad, et Suomen Lihanjalostus UND Lihateollisuus ei ole oma siinsetes üüberkombinaatides veel hakanud neid defitsiitseid asju vorstide sisse toppima..... sest....

Valio piimatööstus on toonud turule uuenduse mifu (sõnadest milk + tofu). Seda teralist kodujuustu meenutavat valguallikat saab kasutada liha asemel täpselt nagu rebitud kaera ja härkis’tki, kuid piimasisalduse tõttu ei sobi see veganitele.

Muidugi maitsevad endiselt ka vanemad tooted: nisuvalk seitan, seenevalk quorn ja vist kõige tuntum taimne valguallikas soja, millest valmistatakse ka tofut.

Tõusvaks trendiks võib pidada ka tavapärase liha asendamist putukalihaga. Espoo päritolu EntoCube on üks putukakasvatajaid, kelle eesmärk on täita tuleviku toidutaldrikud toakilkidega. Poelettidele püritakse siiski pigem mitmekülgse kasutusotstarbega kilgijahuga, mille valgusisaldus on peadpööritav 70%. Seni kehtib Soomes veel Euroopa Liidu toiduseadus, mis keelab putukaid inimtoiduks müüa ja turustada. Seadust aga muudetakse ja juba paari aasta pärast on oodata putukabisnise tõelist läbimurret.

http://kasulik.delfi.ee/news/kasuliksel ... d=76151609

Ma kunagi naiivses nooruses mõtlesin, et ma suren kindalsti enne vanadusse maha, kui kõik lolliks ära lähevad, aga võta näpust, nad on kõvasti kiiremad.

[herman30]

Rohutirtsvorsti, palun.

Aineosat

Sianliha (63 %, Suomi), vesi, kamara, kuivattu sirkkajauhe (5,6 %, kasvatettu kotisirkka Acheta Domesticus), perunatärkkelys, suola, dekstroosi, stabilointiaineet E450 ja E451, sinapinsiemen, muskottipähkinä, lihaproteiini (sika), kasvikuitu, liha-aromi, mustapippuri, maustepippuri, chili, inkivääri, paprika, hapettumisenestoaine E316, happamuudensäätöaine E330, säilöntäaine E250. Luonnonsuolessa (sika). Hyönteiset voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Ristiallergia on mahdollinen henkilöillä jotka ovat allergisia äyriäisille, nilviäisille ja/tai pölypunkeille.

[Fucs]

Acheta Domesticus ongi toakilk
Vanasti laulis ahju taga... nyt on nende laulukesed lauldud jah


https://et.wikipedia.org/wiki/Toakilk

[Kriku]

Putukate söömises pole midagi imelikku ja selline keeld on nonsens.

Mis härkisesse puutub, siis võiksin isegi osta. Ma vahel teen endale põldubadest lihtsa inimese lõunat: topkatäis (no on selline poole normaalse kruusi suurune pisike topka mul selleks) kuivatatud ube õhtul likku, järgmine päev 45 minutit keeta, õgida ära juustu ja hapukoorega. Väga hästi täidab kõhtu.