Viimsepäevavarud ja muud toitumisteemad

[nukkel]

Vaatasin antud lingil olevad materjalid üle. Päris hästi ei saanud nüüd aru, et missugune nõue seal selline kirstunael on, mille tõttu siga pidada ei saa.

Täitsa nõus aga ma arvan et siin tuleb mängu inimese mugavus. Nüüd on poest kõikse hea kraam saada ilma et " keegi töötaks õiges kohas ". Et see pottipõllumehe hea elu lõppes kui poest võis kõike saada.

[erkilo]

Siin on mingi ports SAK-ga kaasnevatest nõuetest täpsemalt kirjas: https://www.riigiteataja.ee/akt/121052022002?leiaKehtiv

Üldmärksõna on bioohutus. Desovahendid, territooriumile ligipääsu piiramine, nõuded söödale jne-jne. Muuhulgas ei tohi sigadele sööta toidujäätmeid. Ehk kokkuvõttes ei välista võimalust kodus siga pidada, aga kas seda kõike paari sea pärast ette võetakse..

[Sander17]

Hunti on mõni akf söönud?

https://maaleht.delfi.ee/artikkel/12035 ... liha-sisse?

[Rebane11]

Hädad algasid juba möödunud aasta viimastel päevadel, kui mu truu 30 aastat vana elektripliidi ahi tõrkuma hakkas. Sai käbedalt kohe uus toodud. Uus selline valgeke, ilus ja sile. Pidi seina külge siduma, mida ma aga ei teinud. Suuremal plaadil näitab võimsust 1800W (vanal oli 2200), aga seda 1800 ja teise plaadi 1600 annab jaopärast. Nädala algul tegime klopitud liha, õhukesed taignasse kastetud tükid. Abikaasa jõudis rentniku hobuste juures käia(500m) ja tagasi ja mul ikka sama panni täis käsil.No lülitab osad tennid välja ja laseb vaikselt. Paras Rakvere oihve soojendada või putru keeta. Vihastusin ja kuna midagi karmimat oli juba nagunii plaanis, sest osade toitude juures on vaja kärtsu kuumust pruunistamiseks, siis tellisin Kempi 7,5 KW aparaadi. Gaasibalooni ostsin ka täna ära.
https://henka.ee/toode/kemper-malmist-g ... ga-7-5-kw/
Eks see elektri ja puukütte kõrval ole ka väike energiajulgeoleku teema, aga liha smoorimine kõigepealt.

[Fucs]

Donald Trumpi teemast...

Näiteks praegult joob keegi seal shoti viskit. Sellele pannakse 30% toll. See inimene ei pea tingimata sedasama tarbima kui ta just eriline fänn pole. Ostab edaspidi kohalikku burbooni, segab samamoodi kokakoolaga ja mis seal vahet on?

See umbes sama loll jutt nagu et Soome ja Eesti hapukoorel pole vahet.

OT, aga minu teada muutub hapukoor iseenesest laktoosivabaks hapnemisel - bakterid teevad laktoosist piimhappe.

Jah.

Kuidas Soomes hapukoort tehakse, seda ei tea. Samamoodi on laktoosivaba hapupiim ja seda saavad juua kõik, neeger ja eestlane, ei mingit diskrimineerimist seedimise tõttu.

Soomes on palju rasvasemat hapukoort (smetana, vuolukerma) kui meil pakutakse.
Meil on põhiliselt saadaval 10% ja 20% rasvasisaldusega, "Tere" teeb ka 30%
Soomes on täiesti tavaline poes ka (erinevate tootjate poolt valmistatud) nt 35% , 42%
Eelajaloolistel aegadel kui oli smetanat või vuolukermat saada, siis see oligi selline rasvasem produkt kui meie hapukoor.
Need lahjemad (20%...23%) on Soomes IMHO pigem levinud rohkem nüüd hiljem juba (viimased 20? aastat umbes?)

Võrreldavad on nt....

Hapukoor 20% kiles, ALMA, 500 g

100 grammi kohta
Energiasisaldus (KJ/Kcal) 853,5kJ/204kcal
Rasvad (g) 20
Millest küllastunud rasvhapped (g) 13
Süsivesikud (g) 3,60
Millest suhkrud (g) 3,60
Valgud (g) 2,80
Sool (g) 0,10
https://www.selver.ee/hapukoor-20-kiles-alma-500-g

Juustoportti Pehmeä smetana

Ravintosisältö / 100 g energia 835 kJ / 200 kcal
rasva 20 g
josta tyydyttynyttä 12 g
hiilihydraatit 3,0 g
josta sokereita 3,0 g
proteiini 2,5 g
suola 0,10 g

https://www.juustoportti.fi/tuotteet/ju ... ktoositon/

Valio Hyvä suomalainen Arki® smetana

Ravintosisältö (100 g:ssa)

Energia kJ 954 kJ Energia kcal 231 kcal
Rasva 23 g
josta tyydyttynyttä 14 g
Hiilihydraatit 3,0 g
josta sokereita 3,0 g
Proteiini 2,5 g
Suola 0,03 g
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-hyv ... i-smetana/

...ehk sama rasvaprotsendiga hapukoored on üsna samalaadsed.
Konsistents võib olla muidugi erinev (kreemjas, tükkis/klimpis vms)... ka meie hapukoored on vahest "tükkis" mitte kreemjad...

Aga aegade jooksul on Soomes "idaeurooplaste" jm poolt aetud "hapukoort" segamini nn "viili" ja/või "kermaviili"-ga (rasvasisaldus 3...15%), mis on pigem hapupiim vms ollus. Nimetati eestlaste poolt ka "kaameli tatiks" omal ajal (vähemalt 90-ndate alguses)...
3%
https://www.valio.fi/tuotteet/valio-viili/
6%
https://www.s-kaupat.fi/tuote/kotimaist ... 5712506568
10%
https://www.arlapro.com/fi/tuotteet/arl ... iton-5-kg/
15%
https://www.metrotukku.fi/fi/EUR/tuotte ... 3300018998

[Castellum]

Soome keeles kattetermin hapankerma.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Hapankerma
Ehk siis meie mõistes hapukoor on üks osa hapankermast, tavapäraselt Ida-Soome köögis (hilisem nimetus vuolukerma, laialt kasutusel ka venepärane smetana). Soome võib smetana olla kui 70%-rasvasisaldusega, poes küll kuni 40-ga.

[Magnet]

soome turistid käisid nõuka eestis, kodused küsisid, kas neil midagi poes head ja põnevat ka müüakse.
Ei seal ole mitää. Aga see väikestes pudelites müüdav piim on küll hea.
Toona oli 10% rõõsk koor 250või 300ml pudelites, nagu piim, mis oli pool liitriut ja mõnelpool liiter....

[AMvA]

soome turistid käisid nõuka eestis, kodused küsisid, kas neil midagi poes head ja põnevat ka müüakse.
Ei seal ole mitää. Aga see väikestes pudelites müüdav piim on küll hea.
Toona oli 10% rõõsk koor 250või 300ml pudelites, nagu piim, mis oli pool liitriut ja mõnelpool liiter....

Soomlased ärgu tulgu piimatoodete kvaliteediga hüppama, piim on neil olnud kogu aeg mingi lahja lurr.

[Castellum]

soome turistid käisid nõuka eestis, kodused küsisid, kas neil midagi poes head ja põnevat ka müüakse.
Ei seal ole mitää. Aga see väikestes pudelites müüdav piim on küll hea.
Toona oli 10% rõõsk koor 250või 300ml pudelites, nagu piim, mis oli pool liitriut ja mõnelpool liiter....

Soomlased ärgu tulgu piimatoodete kvaliteediga hüppama, piim on neil olnud kogu aeg mingi lahja lurr.

Tutvu enne Soome eluga ja tule siis hüppama:
https://fi.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4ysmaito
Neid punaseid täispiimapakke kõikjal Soomes.

Rasvatut piima on muidugi ka. Kõike on.

[AMvA]

soome turistid käisid nõuka eestis, kodused küsisid, kas neil midagi poes head ja põnevat ka müüakse.
Ei seal ole mitää. Aga see väikestes pudelites müüdav piim on küll hea.
Toona oli 10% rõõsk koor 250või 300ml pudelites, nagu piim, mis oli pool liitriut ja mõnelpool liiter....

Soomlased ärgu tulgu piimatoodete kvaliteediga hüppama, piim on neil olnud kogu aeg mingi lahja lurr.

Tutvu enne Soome eluga ja tule siis hüppama:
https://fi.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4ysmaito
Neid punaseid täispiimapakke kõikjal Soomes.

Rasvatut piima on muidugi ka. Kõike on.

Need on alles nüüd hiljuti tekkinud, vanasti soomes seda täispiima ei olnud müügil. Ma arvan, et ma olen Soome eluga rohkem kursis kui sina.

[retti]

Soomlased ei saa ise ka aru kui ajupestud nad piimatoodete kasutuse poolest on.
Rohkem kui 2,5 % piima nad enam ei tunne ja sedagi saab vaid kauplusest (kui kogemata ei võta kõrvalkastist täpselt sama kujundusega nn maitojuoma) ega mitte ühestki avalikust toitlustuskohast.
Võid ei osta keegi ja seepärast on see odavam kui meil.
Liialdamata võib öelda et nad on ühe sammu kaugusel rinnapiima mürgiks kuulutamisest.
Sest nad on nii patriootlikud,et ka veresoontes voolab neil - rasvaton maito ehk lõss.
P.s see soomes müüdav smetana on puhas eestimaine toode ega erine maitse poolest meil müüdavast

[Madis Reivik]

Kole lugu küll kui täispiima saab ainult kauplustest !

Meil saab teatavasti ka rehvivahetustest ja kingsepatöökodadest.

Üldiselt ei ole karm rasvane ja vahel ka pastoriseerimata piim mingisugune imerohi, vähemalt mitte toitumisteadlaste arvates. "Tänapäeva nõrgad inimesed" kes rasvast talupiima ei joo on miskipärast keskmiselt 20 senti pikemad ja 40 kilo raskemad, elavad 20+ aastat kauem ja parasiite kah pole.

[nukkel]

"Smetana" lahe nimi tootel.

[MeelisV]

"Smetana" lahe nimi tootel.

On ka meie turul selliseid.

https://www.selver.ee/hapukoor-smetana-30-saare-150-g

[mart2]

... "Tänapäeva nõrgad inimesed" kes rasvast talupiima ei joo on miskipärast keskmiselt 20 senti pikemad ja 40 kilo raskemad, elavad 20+ aastat kauem ja parasiite kah pole.

Siit akf-i mõttest võiks edasi areneda suunas, et võlurohuks saaks olla valge viin, sest ka vanad egiptlased, kes viina ei joonud, olid lühemad ning eluiga lühem ...


Nojah, kui kogu inimkonna areng üritada taandada mingile üksikule toiduainele ...