Teisest küljest kusagil antibiootikumidest rääkivas saatest on meelde jäänud, et tavainimesele vastumeelselt lubatud antibiootikumid (kardetakse bakterite ja viiruste residentsuse teket) söödetakse lihaloomadele ja lindudele suurel kiirusel ja hulgakaupa sisse.
Jah, väikese agaga. Esiteks, viirused peab maha kriipsutama, neid antibiootikum ei puutu, seetõttu nad ei puutu teemasse.
Teiseks, arstidel on komme antibiootikumid jagada gruppideks. Esimese liini ravim - sellega võib mitte päris pimesi laksida, seda kirjutatakse eeldades, et haigustekitaja pole resistentne - võimalik et selle analoogid on veterinaarias kasutusel, labasemate nõuetega maadel profülaktiliselt (minu silmis on antibiootikumi profülaktiline kasutamine üks väga suur patt, aga loomakasvatuses teatud maadel seda tehakse).
Järgmise liini ravim on juba tõsiste asjade jaoks. Viimase liini ravim on multiresistentse tüvega eluohtliku nakkuse vastu. Kui aga leidub tüvi, mis on kokku kogunud geenide täispaki, mis annab vastupanuvõime kõigi antibiootikumide vastu, siis võib infektsionisti pooled sõnad eetris piiksuga asendada. Mõne bakteri puhul selliseid eksisteerib. Näiteks soolekepike E. coli (kelle enamus tüvesid ei tooda toksiine ja on inimese loomulikud kaaslased) saavutas hiljuti tüve, mis on viimase liini rohule - kolistiinile - vastupanuvõimeline. Kui nüüd soolekepikese mürgine tüvi omab ka täispakki resistentsuse geene, siis teda enam antibiootikumidega ei ravi - ja kõhutõppe võib siis ära surra kah.
Keskid tegid statistikat lemmikloomade märgtoitude osas - külmutatud märgtoitudes, mis hangiti Euroopa turult, lihtsalt kihas resistentsetest mikroobidest, neid esines pooltes proovides.
Kuumtöödeldud toidus on bakterid ise surnud, või elus väga väike osa nendest, aga antibiootikumide jäägid ei tarvitse kuumusega deaktiveeruda. Sel võib olla kaks mõju:
- avaldavad pidevat evolutsioonilist survet toodet sööva inimese mikrofloorale, sinna ilmuvad keskkonnast või tekivad mutatsiooni tulemusena vastupanuvõimelised tüved
- võivad mõjuda otse inimesele (mõnedel antibiootikumudel on ka muu bioloogiline toime peale bakterite hävitamise, hiljuti lugesin näiteks rumalast loost, kus arst ei konsulteerinud vastunäidustuste andmebaasiga ja määras vererõhku langetaval ravil patsiendile antibiootikumi, mis mõju mitmekordistab)