Majapidamismured

[avrnbr]

PS! Mind kummitab küsimus..Kuda vanal ajal pliital ja halupuudega toimetati.. Ja saadi hakkama..

Eks ikka praktika ja kogemused.
Puupliidi põlemistemperatuuri saab ka üsna eduliselt reguleerida. Tõsi, nupust vist mitte, aga mine tea.
Sepad näiteks oskavad hõõguva metalli temperatuuri värvuse järgi üsna täpselt määrata, eriti siis, kui materjali omadused teada on.

[OLAVI]

https://merkandi.ee/products/lec-e6258- ... ya/1412647

Jap. 16A / 3680W (pigem vähem).Arvan, et selliseid on kõikides kodudes.. Kuid 12v termokontroller juhtima panna 3000w 380v elektripliiti..

Kontrolleri toitepingel ei ole mingit vahet, peaasi, et väljundrelee kontaktid vastaksid nõutud koormusele.

..... Induktsioon pliidiga sisse-välja süsteemid ei toimi, kui just induktsioonpliiti ümber ei ehita..

Kirjutasin ju, et kuna kõrguse reguleerimisega saab võimsuse vajalikult paika seada, siis pliiti ennast välja lülitada ei ole vaja.

...
PS! Mind kummitab küsimus..Kuda vanal ajal pliital ja halupuudega toimetati..
Ja saadi hakkama..

Kui mõõdetud temperatuurikontrolli ei toimunud, siis aetigi toodet korduvalt läbi, kuni vajalik puhtus oli saavutatud.

Õigel temperatuuril toimunud protsessi produkti saab kohe tarvitada ja ei pea mitu korda läbi ajama.

[krossipart]

Mnjah.. vastasite..Kontrolleri toitepingel ei ole mingit vahet, peaasi, et väljundrelee kontaktid vastaksid nõutud koormusele.
Mainisin:. Induktsioon pliidiga sisse-välja süsteemid ei toimi, kui just induktsioonpliiti ümber ei ehita..
Vastasite: Kirjutasin ju, et kuna kõrguse reguleerimisega saab võimsuse vajalikult paika seada, siis pliiti ennast välja lülitada ei ole vaja.
Ja edasi?

Tänud vastuse eest. Mu küsimus oligi pigem, et kõik lugejad aru saaks, et päris lihtne ei olegi 12v kontrolleriga 380v pliiti reguleerida. Pigem ,kuidas see käib.

Teie ägedad tehnilised "arutused" hetkel ei tee kodus toidu valmistamist kiiremaks, ega loogilisemaks..

[MeelisV]

Ei saanud jälle Olavi jutule pihta mis ta mõtles ja ütles
Aga nagu öeldi induktsioon ei toimi kui pott õhus ja teiseks saab paljsid selliseid pliite sättida temperuuri järgi. Paned oma 80c peale ja ise hoiab.

[rockrapdude]

Ma olen destilleerimisel aru saanud, et tähtis on hoopis destillaadi temperatuuri mõõta, mitte seda kama, mida kuumutatakse. Sama põhimõte nagu on naftast eraldiseisvate ainete kättesaamine: igal ainel on oma aurustustemperatuur. Metanoolil 65 kraadi, etanoolil 78 kraadi, vesi klassikalised 100 kraadi. Mõõdad enne kondensaatorit, kui temperatuur on alla 78 kraadi, siis selle destilaadi viskad minema (või paned aknapesupaaki), kui on 78 kraadi juures, siis kogud ja kui on hakkab üle 78 minema siis on protsess läbi, hakkab vesi ainult peale tulema. Loomulikult, pole mõtet keeta täie auruga, piisab kui vaikselt keeb.

[Manurhin]

Ükski induktsioonpliit ei tööta, kui ei ole potiga kontakti.

Päris iga potigagi ei tööta. Aga selleks on olemas vastavad adapterid. Seega, kui on adapter vastu plaati ja pott vähe kõrgemal, st. mitte kontaktis, peaks toimima küll:

[OLAVI]

Ei saanud jälle Olavi jutule pihta mis ta mõtles ja ütles
Aga nagu öeldi induktsioon ei toimi kui pott õhus ....

Kes ütles, et induktsioonkuumutuse elektromagneetiline energiaülekanne läbi õhu üldse ei toimu?
Toimub küll aga ülekantava energia kogus on vastavalt vahemaa suurenemisele väiksem.
(Induktsioonpliitidel on turvafunktsioon, et kui pliit oma pealispinna lähedal "suurt metalleset" ei tunne, siis see turvafunktsioon lülib pliidi induktsiooni välja, et näiteks pliidiplaati pühkivas käes olev sõrmus ei tekitaks kasutaja näpule põletushaavu.)

Autoremondis levinud poltide induktsioonkuumutid töötavad samadel füüsikalistel alustel:

.... teiseks saab paljsid selliseid pliite sättida temperuuri järgi.
Paned oma 80c peale ja ise hoiab.

Induktsioonpliidid ei hoia mitte püsivat temperatuuri vaid hakkavad erineva impulsi pikkusega pliiti max võimsusel sisse ja välja lülitama, mida saab ka pliidi toitejuhtme vahele ühendatud energiakulumõõtjaga näha.

Selline perioodiline max võimsusega lülimine saab tekitada olukorra, kus poti põhjas kas "keeb või kõrbeb põhja" aga pinnal aktiivset keemist näha ei ole.
Näiteks mahla aurutamisel, kus on vaja ühtlast kuumust olen mahlaauruti all, induktsioonpliidi peal kasutanud analoogset silikoonist kuumakindlat potialust, just ühtlase temperatuuri hoidmiseks, et oleks ühtlane kuumutamine aga väiksema võimsusega.

[isakene]

Kuidas Teie 12v termosensor 2000w elektripliiti juhib? Või 3 faasilist 4000w..Uurin uudishimust..

12V on seadme omatarve, juhib see asi 10A relee juhtmähist, relee ise pane mis tahes 1-250V tarbijat lülima. 3f 4kW jaoks paned vidina käivitit juhtima. So simple.

[Peeter]

Ükski induktsioonpliit ei tööta, kui ei ole potiga kontakti.

Vat see on nüüd olukord, kus inimene, kes sõna võtab ja oma arvamusi esitab, ei ole aru saanud elektrotehnilise protsessi olemusest. Ei käi ühelgi neist mähis vahetult kontaktis energiat vastu võtva kehaga (kuumutatava pliidinõuga). Ikkagi on vahel klaaskeraamiline plaat. Ikkagi toimub induktsioonmeetodil energia ilma vahetute protsessis osalevate kehade omavahelise kontaktita.
(P.S. Olavi lisas selle kohta ka pildi millel induktsioonmeetodil kuumutatakse polti. Ta jõudis minust ette, tahtsin just samasuguse toote pilti postitada)
Soovitan soojalt igatsugu vaidlejatel lugeda esmalt üldpopulaarteaduslikku artiklikest ja siis vajadusel ja soovi korral ka omi seniseid postitusi ise üle redigeerida:
https://et.wikipedia.org/wiki/Induktsioonpliit
Sellist artiklit võiks nimetada sissejuhatus elektrotehnilise inseneeria kursusesse. Sealt edasi tuleb praktika, induktsioonmeetodi praktilise kasutamise tehnilised lahendused. jne jne Kursus: materialid, küsimused, vastused, praktikum. Nii tekkivad inseneriteadmised, mida teistele edasi anda.

Päris tobe on lugeda siit, kuidas üldine majapidamis-jutt läheb järsku täiesti konkreetseks füüsikaks, ja siis tulevad reas mängu "arvajad", kes füüsikalistest protsessidest ei ole üldsegi aru saanud. Üks asi on teooria, aga selle juurde käib ka praktika. Ja siis tekkib ka arusaamine protsesside olemustest ja toimimistest. Pelgalt "arvamisega" kahjuks füüsikas kaugele ei jõua. Induktsioonmeetodil energia ülekande kui protsessi mõistmiseks ei piisa pelgalt mingi induktsioonpliidi kasutusjuhendi läbilugemisest ja/või mõne sõbraga saunas arutamisest kuidas temal pliit ja nõud toimivad.

On üks asi, kui foorumis kirjutatakse mingeid asju kindlas kõneviisis ilma täiendavate selgitusteta lihtsalt asjast/protsessist kellegi lugejate informeerimiseks, hoopis teine asi on, kui kirjutatakse samamoodi selgitusteta mingeid omi "arvamusi", kusjuures ilma täiendavate selgitusteta mida ütleja silmas pidada üritas, võivad need "arvamused" olla täiesti ekslikud.

Ütlus "Ükski induktsioonpliit ei tööta, kui ei ole potiga kontakti" ilma täiendava selgituseta, mida ütleja silmas pidas selle lausega, on sama rumal ja lihtsameelne, kui keegi hakkaks siin autofoorumis tõsise näoga väitma, et "diiselmootor töötab ainult diiselkütusega".

[Madis Reivik]

Kas sa normaalselt ka kirjutada oskad või arvad et patroniseeriv lõugamine paneb inimesed sind paremini kuulama ?

Induktsioonpliit töötab nagu õhksüdamikuga trafo, poti põhi on suurte kadudega "sekundaarmähis".

Kaugemale viies kasvab trafo leke ja väheneb efektiivsus, see sõltub väga mittelineaarselt kaugusest sealhulgas. Kuidas kurat peaks mingite "kiiludega" seda reguleerima ja MIKS ? Ma keeraks nupust võimsust vähemaks parem.
Lisaks, kui poti ja pliidi vahel on õhuvahe, siis toimub seal ka reaalne soojuskadu õhu liikumise kaudu. Miks see veel hea on ???

[Peeter]

Lisaks, kui poti ja pliidi vahel on õhuvahe, siis toimub seal ka reaalne soojuskadu õhu liikumise kaudu. Miks see veel hea on ???

Seda saaks käsitleda justkui silumisfiltrina impulssrežiimis töötavale mähisele. Aga eraldi teema on selles, et Olavi räägib sellest, kuidas kauguse reguleerimise abil saavutada olukord, kus pliit ei tööta mitte enam impulsrežiimis, vaid sisselülitatud mähistega. Kuna selle käigus tõuseb mingi tegevuse jaoks soovitud või vajalik temperatuur liiga kõrgeks, siis ongi õhuvahe eesmärgiks üleliigse eneriga (antud juhul tekkinud üleliigse soojuse) ära juhtimine. NB Selle ägeda samaka ajamisel pole soojuskadu teps mitte esmane probleem, vaid hoopis kõige olulisem on protsessi tulemi puhtus. Ja selle nimel stabiilse töörežiimi hoidmine. Ja vat sellisel juhul pole see soojuskadu küll mingi eriline märkimisväärne probleem. Aga vastates su küsimusele "Miks see veel hea on ???" lihtsalt niimoodi,et "see on vahend teekonnal parema ja puhtama tulemuse ("käraka" ) suunas".

[Peeter]

Kas sa normaalselt ka kirjutada oskad või arvad et patroniseeriv lõugamine paneb inimesed sind paremini kuulama ?

Aga keegi peab ju sekkuma sellisele teiste jutu vahele postitatud ühelauselisele (tehnilise)kelbase ajamisele? Või sa arvad, et ei pea?
PS Ma küll ei arva, et ma oleks midagi lõuganud. Ma lihtsalt selgitasin teistele lugejatele, et sellised ühelauselised vahelehõiked ilma lisaselgitusteta võivad olla vägagi eksitavad.

[Madis Reivik]

Minu arvates ei ole mõistlik tehnilisi probleemi lahendada a la Rube Goldberg. Selle pärast Olavi postitused inimesi vihastavadki.

Kui sul on suur veemass siis termiline inerts vesi vs potipõhi on nii suure suhtega, et vajaliku temperatuurini jõudes (mõõdad vett) lülitad pliidi välja, mingit üleviset ei teki.

[krossipart]

Kuidas Teie 12v termosensor 2000w elektripliiti juhib? Või 3 faasilist 4000w..Uurin uudishimust..

12V on seadme omatarve, juhib see asi 10A relee juhtmähist, relee ise pane mis tahes 1-250V tarbijat lülima. 3f 4kW jaoks paned vidina käivitit juhtima. So simple.

Siis algselt ununes mainida käiviti-relee(kontaktor vms) lisaks termostaadile..Mulle tõesti simple, kuid kas ka teistele? Eks see asi vähe üle vindi läheb vee keetmise osas...

[isakene]

Siis algselt ununes mainida käiviti-relee(kontaktor vms) lisaks termostaadile..Mulle tõesti simple, kuid kas ka teistele? Eks see asi vähe üle vindi läheb vee keetmise osas...

Sry, minu isiklik mõttemaailma puudujääk Ma pole kunagi pidanud linnaköögis kärakat ajama, ei tule lihtsalt mõnede elementaarsete asjade peale. Kogu tutvusringkonnal on reeglina tootmisprotsessiks miski eraldiseisev apastraat. Ning kaasaegset digitaaljuhtimisega elektripliiti ei ole tõesti hea mõte läbi käiviti sisse-välja hakata lülima...